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AVIVA-BERLIN.de im Juni 2018 - Beitrag vom 27.12.2008

Cynthia Barcomi`s Kochbuch f├╝r Feste
Silvy Pommerenke

Mit Kaffee und Kuchen kennt sich die Amerikanerin aus, wie man unschwer in ihren beiden Berliner Caf├ęs nachpr├╝fen kann. Dass sie auch herzhaft kochen kann, beweist sie nun mit ihrem neuen Buch.



Nicht nur f├╝r den Geburtstag, die Sylvesterparty oder das sommerliche Grillfest, sondern auch f├╝r Weihnachten, Ostern oder Pessach bietet Cynthia Barcomis Kochbuch geschmackvolle Rezepte, die kinderleicht nachzukochen sind und Ihren G├Ąsten viel Freude bereiten werden. Selbstverst├Ąndlich gibt es jede Menge Tipps, was in einer Hobbyk├╝che an Ger├Ątschaften und an Zutaten nicht fehlen darf, damit aus der Dinnereinladung kein kulinarischer Reinfall wird. Ob es sich dabei um herzhafte Brotaufstriche, den fruchtigen Aperitif oder um sizilianische Gem├╝sespezialit├Ąten handelt, so verbindet die Rezepte allesamt eines: mit wenig Aufwand und ohne gro├čartige Kochvorkenntnisse lassen sich die Rezepte nachkochen und garantieren einen schmackhaften Erfolg. Neben Fingerfood finden sich fleischhaltige Hauptg├Ąnge, gem├╝selastige Beilagen und selbstverst├Ąndlich auch das eine oder andere Kuchenrezept in Cynthia Barcomis Kochbuch. Aufgeteilt in sieben Rubriken werden vom Buffet ├╝ber das Candlelight-Dinner bis hin zu den Jahresendfesten etliche kleine und gro├če Vorschl├Ąge gemacht, wie man seinen G├Ąsten phantasievolle und dennoch leicht nachzukochende Gerichte zubereiten kann. Erg├Ąnzt wird das Kochbuch mit stilvollen Bildern in gepflegtem Ambiente, wodurch das Auge bereits w├Ąhrend der Zubereitung mitessen kann. Auch Rezepte f├╝r den elit├Ąren Kindergaumen kommen nicht zu kurz, und ein weiterer Pluspunkt f├╝r das Kochbuch ist, dass man im Register nicht nur die deutschen Namen der Rezepte findet, sondern zus├Ątzlich noch die amerikanischen, so dass man bilingual nach der richtigen Gaumenfreude suchen kann.

Weiterlesen: "Cynthia Barcomi`s Backbuch" und "Nigella Express" von Nigella Lawson

Cynthia Barcomi im Netz: www.barcomis.de

Zur Autorin: Cynthia Barcomi f├╝hrt zwei der angesagtesten Caf├ęs in Berlin. Ihr Cateringunternehmen beliefert unter anderem das Hotel Adlon, verschiedene Botschaften, Filmproduktionen und Kunstgalerien. (Quelle: Verlagsinformationen)

AVIVA-Tipp: Schnelle und unkomplizierte Zubereitung verspricht Cynthia Barcomi`s Kochbuch f├╝r Feste, das sich vor allem an Hobbyk├ÂchInnen wendet. Bei all der Einfachheit der Rezepte tragen sie doch das gewisse Etwas in sich, dass das heimische Esszimmer in eine wahre Gaumenfreude verwandelt. Barcomi beweist, dass sie nicht nur ein H├Ąndchen f├╝r S├╝├čes und Koffeinhaltiges hat, sondern sich auch bestens in der herzhaften K├╝che auskennt.

Cynthia Barcomi`s Kochbuch f├╝r Feste
Verlag: Mosaik Bei Goldmann, September 2008
Gebunden, 176 Seiten
Gr├Â├če: 27,6 x 21,4 x 2 cm
Mit Fotos / Illustrationen von Maja Smend, Paul Schirnhofer
durchgehend 4-farbig
mit Leseb├Ąndchen
ISBN: 978-3442391509
18,95 Euro

Literatur Beitrag vom 27.12.2008 Silvy Pommerenke 





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