Lecker essen für wenig Geld - Aviva - Berlin Online Magazin und Informationsportal für Frauen aviva-berlin.de Literatur Move + Relax



AVIVA-BERLIN.de im Oktober 2021 - Beitrag vom 23.06.2003


Lecker essen für wenig Geld
Kirsten Eisenberg

Bettina Matthaei stellt im GU Küchenratgeber Rezepte unter 1,50 Euro Gerichte vor, die Ihren Magen verwöhnen und den Geldbeutel schonen.




Das Schöne an den Gerichten aus diesem Kochbuch ist, dass die nötigen Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind und man nicht wie bei anderen Rezeptvorschlägen erst tausend kleine Läden abklappern muss, um das seltene Gewürz oder die exotische Frucht zu ergattern. Kartoffeln, Nudeln, Reis, Zwiebeln, Kohl, Möhren oder Hülsenfrüchte sind hier in vielen Rezeptvorschlägen die Basics.

Im „Theorie“-Teil des Buches erhält die Leserin wichtige Tipps, wie man schon durch Einkaufsstrategien ein paar Euro sparen kann, indem man etwa Großpackungen statt Miniportionen kauft oder den Saisonkalender von Obst und Gemüse berücksichtigt.
Hilfreich ist auch der Abschnitt, in dem erklärt wird, wie man durch den geübten Einsatz von Gewürzen selbst aus den einfachsten Dingen etwas Besonderes zaubern kann.

Im anschließenden Rezept-Teil werden Sie zunächst über die raffinierten Einsatzmöglichkeiten der gemeinen Kartoffel in Staunen versetzt (z.B. „Kokoskartoffeln“), bevor Nudeln, Reis und Couscous (z.B. „Orangencouscous“) als Delikatessen präsentiert werden.

Auch mit günstigen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten können Sie zur Starköchin avancieren. Zum Beispiel, indem Sie sich an die Zubereitung der fruchtigen „Ananas-Chili-Suppe“ mit Möhren oder der „Kürbisfrittata“ machen. Wer es nicht immer vegetarisch mag, der findet schließlich auch kreative Fleischgerichte (unter anderem „Leber mit Pflaumen-Zwiebeln“).

Bei allen Gerichten ist der Preis pro Person angegeben, ein ansprechendes Foto unterstreicht bei jedem Rezept, wie lecker es schmecken kann, ohne dass man dafür ein kleines Vermögen ausgeben muss.
Zusätzliche Tipps erläutern, was man zu einzelnen Essen am besten servieren kann, damit es noch besser mundet.
Ein nützliches Buch im Dschungel der Feinschmecker-Kochbuch-Literatur!

Bettina Matthaei
Rezepte unter 1,50 Euro – günstig einkaufen, lecker essen

Aus der Reihe GU Küchenratgeber
Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2003
ISBN 3-7742-5721-3
Preis: 6,90 Euro


Literatur > Move + Relax

Beitrag vom 23.06.2003

AVIVA-Redaktion 






AVIVA-News bestellen
  AVIVA-Berlin auf Facebook AVIVA-Berlin auf twitter



Ich bin noch nie einem Juden begegnet …

. . . . PR . . . .

Ich bin noch nie einem Juden begegnet
»Das Geschichtenerzählen ist Teil der jüdischen DNA«, meint Peninnah Schram, Literaturprofessorin und eine der Protagonistinnen in Haase-Hindenbergs neuem Buch. In einem außergewöhnlichen literarischen Stil erzählt er von den Lebensgeschichten jüdischer Menschen in Deutschland.
Mehr Informationen zum Buch und Bestellungen unter: www.edition-koerber.de

Hila Amit - Hebräisch für Alle. Von der Sprache zur Vielfalt.

. . . . PR . . . .

Hila Amit - Hebräisch für Alle
Das erste queere und feministische Hebräisch-Lehrbuch in Deutschland. Das Arbeitsbuch enthält zahlreiche lebensnahe Beispiele und Übungen, um den Wortschatz direkt anzuwenden und zu verinnerlichen.
Mehr Informationen zum Buch und Bestellung unter: www.edition-assemblage.de

Esther Dischereit - Mama, darf ich das Deutschlandlied singen. Politische Texte

. . . . PR . . . .

Esther Dischereit - Mama, darf ich das Deutschlandlied singen. Politische Texte
Jüdisch. Solidarisch. Antirassistisch. Der Essayband mit einem Vorwort von Aleida Assmann knüpft an die beiden Aufsatzbände "Übungen jüdisch zu sein" und "Mit Eichmann an der Börse" an.
Mehr zur Autorin, zum Buch, sowie Bestellung unter: www.mandelbaum.at

Maria Nurowska - Briefe aus Katyn

. . . . PR . . . .

Maria Nurowska - Briefe aus Katyn
Polen vor dem 2. Weltkrieg: Janina Lewandowska lässt sich zur Pilotin ausbilden. 1939 heiratet sie ihren Fluglehrer Mieczysław Lewandowski, gerät aber nach Kriegsausbruch in russische Kriegsgefangenschaft...
Mehr Informationen zum Buch und Bestellung unter: www.ebersbach-simon.de

Ahima Beerlage - Riss in der Zeit

. . . . PR . . . .

Ahima Beerlage - Riss in der Zeit
Jana geht nicht gern unter Menschen. Und erzählt nie von ihrer Vergangenheit. Ihre Lebensgefährtin Frauke verbucht das unter "wortkarge Butch". Als Jana ins Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit gerät, ändert sich das Leben der beiden Frauen radikal.
Mehr zum Buch und Bestellinfos unter: www.krugschadenberg.de


Kooperationen

editionfuenf
HentrichHentrich
AvivA-Verlag
ebersbach-simon
Krug & Schadenberg -  Der Verlag für lesbische Literatur